常喝綠茶能防青光眼嗎

綠茶逐漸成為全球最受歡迎的飲料之一， 它可以降低多種疾病的發生風險， 從細菌感染、病毒感染到慢性退化性疾病如心血管疾病、卒中、癌症、糖尿病、風濕性關節炎、骨質疏鬆和牙周病。 最近香港中文大學學者報導， 綠茶對常見眼科疾病如青光眼也有一定防護作用。

研究者給小鼠喂飼綠茶提取物並分析眼組織， 發現眼睛的不同部位吸收了不同量抗氧化劑兒茶素。 其中， 視網膜兒茶素含量最高， 角膜含量最低。 兒茶素的抗氧化活性在綠茶提取物攝食後可維持長達20小時。 專家研究認為， 攝食綠茶可保護眼睛免受氧化應激的損傷，

綠茶的加工步驟極少， 新採摘的茶葉經過簡單的汽蒸， 兒茶素尤其是表沒食子兒茶素表沒食子酸酯大量濃縮。 而現在證據表明， 綠茶的健康益處大多與兒茶素有關。