1、紅酒可增進食欲
葡萄酒鮮豔的顏色, 清澈透明的體態, 使人賞心悅目;倒入杯中, 果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味, 促進食欲。
獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐, 它不但能開胃、消食提高用餐品質, 又使人興奮、放鬆心情。
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程, 使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素, 這都是人體必需補充和吸收的營養品。 它可以不經過預先消化, 直接被人體吸收。
特別是對體弱者, 經常飲用適量葡萄酒, 對恢復健康有利。 葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),
因此, 經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。