春天是一年的開始， 立春後養生專家都會強調老人們要開始注重飲食調養， 根據陽氣初生的特點選擇一些合適此季節的食物， 在調養的時候要投其臟腑所好， 不能隨意而為。
立春後飲食忌酸
立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生， 宜食辛甘發散之品， 不宜食酸收之味。 在五臟與五味的關係中， 酸味入肝， 具收斂之性， 不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄， 飲食調養要投其臟腑所好， 即“違其性故苦， 遂其性故欲。
具有酸收性質的蔬菜有：番茄、柑、柳丁、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。
有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品，
立春之後飲食忌辣
少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春後要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。 與冬季不同的是， 立春後麻辣火鍋要少吃， 羊肉、狗肉也要少吃， 因為這些食物都可能損耗陽氣， 導致上火。
春季以後其實還有很多的禁忌， 比如春節期間的飲食習慣要保持好， 因為春節會有好多的好吃的， 很多人都回家過年， 自然就缺少運動， 吃的還比較多， 這時候脂肪就容易堆積起來， 很多人都說過春節的時候都發胖了呢， 所以不要暴飲暴食， 要合理安排“食”間， 更不能天天熬夜，
一年之計在於春， 從立春開始， 順應春季自然界萬物生機勃勃的氣象， 注意調養身體， 就會使自己有強健的體魄迎來新的一年。
立春如何調養， 老人們要細心學習， 迎接一個新的開始。
