中醫學認為， 健忘與心脾腎有關， 多由於思慮、勞累過度而導致心脾不足， 或年齡大， 精虧髓減， 致腦失所養而引起， 常常與失眠並見， 也多兼見頭暈、耳鳴、腰酸乏力、心悸心慌、心煩多夢、納少等症。 本病根據中醫辨證， 分為以下不同證型， 選擇適當的藥膳進行辨證施膳， 對於改善老年健忘症有著一定的積極意義。
心脾兩虛
病人表現為健忘失眠， 多夢易醒， 神疲肢倦， 少氣懶言， 頭暈眼花， 面色少華， 心悸心慌， 食少腹脹， 大便稀爛等症。 治療宜益氣健脾、養心安神為主。 藥膳可用：
銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹
材料：銀耳15克，
製作：銀耳用清水泡發20分鐘後， 洗淨， 撕成小塊;鵪鶉蛋煮熟後去殼。 在鍋內加入適量清水， 大豆和紅棗用清水洗乾淨後， 與銀耳一同放入鍋內， 文火燉至爛熟， 起鍋前再把鵪鶉蛋加入， 稍煮片刻後， 根據個人不同口味， 可適當加入少許鹽或白糖調味， 飲湯吃各物。 每日一次， 可常服食。
柿餅紅棗桂圓蜜餞
材料：柿餅100克， 紅棗30克， 桂圓肉15克， 黨參25克， 黃芪25克， 山藥30克， 蓮子25克， 陳皮10克， 蜂蜜、紅糖適量。
製作：柿餅切四瓣， 蓮子去皮、心， 黨參、黃芪搗碎， 鮮山藥去皮、切片。 將上述原料裝入瓷罐中， 加入適量紅糖、蜂蜜和少量水， 上鍋用文火隔水蒸2～3小時。 若有湯汁， 再用文火煎熬， 濃縮至蜜餞狀， 涼後即可食用。 每日食2～3次， 每次1～2匙。
腎精虧虛
病人表現為健忘失眠， 頭暈心悸， 耳鳴眼花， 精神委靡， 腰膝酸軟， 夜尿頻多或遺尿等症。 治療宜補腎活血、益腦安神為主。 藥膳可用：
山楂首烏熟地燉豬腦
材料：山楂30克， 首烏20克， 熟地30克， 豬腦兩具。
製作：將豬腦剔去血筋、洗淨， 加入以上三味藥材， 同放入沙鍋中， 加適量清水， 鍋蓋蓋嚴， 文火慢燉。 燉至熟爛後， 加入少量食鹽、味精調味， 飲湯吃肉。 每週可服食1～2次， 可經常服用。
核桃枸杞山楂湯
材料：核桃仁50克， 枸杞子30克， 山楂30克， 菊花12克， 白糖適量。
製作：將核桃仁洗淨後， 磨成漿汁， 倒入瓷盆中， 加清水稀釋、調勻， 待用。 山楂、菊花洗淨後， 水煎兩次， 去渣合汁1000毫升。 將山楂、菊花汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內， 加白糖攪勻， 置火上燒至微沸即成。
枸杞紅棗淮山狗肉湯
材料：枸杞子30克， 紅棗30克， 淮山藥30克， 狗肉1000克， 黃酒2匙， 薑片、蔥段、鹽、味精、胡椒麵適量。
製作：將狗肉洗淨切小塊， 用蔥段、薑片共入熱油鍋中炒三分鐘， 烹入黃酒， 加入枸杞子、山藥、紅棗、精鹽， 再加入適量清水， 小火慢燉兩小時， 至肉爛離火， 揀出蔥、薑， 加入胡椒麵、味精即成。 每日兩次， 每次一小碗， 2～3日食完。 也可佐餐服食， 連服7～10天。
淤痰交阻
病人表現為健忘失眠， 頭重、頭沉如蒙， 或頭痛且痛有定處， 困倦嗜睡， 手足麻木乏力， 胸悶痰多， 噁心欲嘔等症。 治療宜活血化痰、醒神開竅為主。 藥膳可用：
田七黨參黃芪燉雞湯
材料：黨參30克（或西洋參10克）， 黃芪30克， 三七10克， 酸棗仁20克， 1～1.5公斤重的雞一隻。
製作;雞宰殺後，
天麻山楂荷葉排骨湯
材料：天麻15克， 山楂15克， 荷葉半張， 排骨500克。
製作：將山楂洗淨、切絲， 天麻洗淨後切成薄片， 荷葉洗淨後撕成細絲， 排骨斬成小塊， 以上四味共入沙鍋內， 小火燉1～2小時。 待燉至肉爛脫骨時， 加入適量食鹽、味精， 調味後即可佐餐食用。 每日一次， 可常服食。
此外， 老年人應注意調養， 避免勞傷心神和精神抑鬱， 保持開朗豁達的情緒， 生活要規律;注意合理安排日常生活， 培養多種愛好， 加強用腦衛生， 勤動手， 多用腦， 經常接受新資訊。 防止身體過於肥胖， 防治高血壓、糖尿病等疾病;適量服用一些維生素E等，
如果沒有禁忌症， 應在飲食方面有意識地多進食：
①含有膽鹼的食物， 如魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）；
②含卵磷脂豐富的食物， 如蛋黃、豆製品、動物肝臟等；
③鹼性食物， 如豆腐、芹菜、蓮藕以及維生素豐富的新鮮蔬菜水果， 如青辣椒、金針菇、獼猴桃等；
