減肥晚飯不吃了！這是很多正在瘦身路上女孩的做法， 但是這麼做真的有效嗎？健康嗎？其實晚餐吃不對是真的會影響身體健康， 因為專家長期的觀察發現， 很多慢性疾病都是由於晚餐的錯誤導致的， 但是晚餐怎麼吃才對呢?
一、晚餐要早吃
晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。 有關研究表明， 晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。 在晚餐食物裡， 含有大量的鈣質， 在新陳代謝進程中， 有一部分鈣被小腸吸收利用， 另一部分則濾過腎小球進入泌尿道排出體外， 人的排鈣高峰常在餐後4～5小時，
二、晚餐要素吃
晚餐一定要偏素， 以富含碳水化合物的食物為主， 尤其應多攝入一些新鮮蔬菜， 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。 但在現實生活中， 由於有相對充足的準備時間， 所以大多數家庭晚餐非常豐盛， 這樣對健康不利。 攝入蛋白質過多， 人體吸收不了就會滯留於腸道中， 會變質， 產生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質， 刺激腸壁誘發癌症。 若脂肪吃得太多， 可使血脂升高。 大量的臨床醫學研究證實， 晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂一般要高3至4倍，
三、晚餐要少吃
與早餐、中餐相比， 晚餐宜少吃。 一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。 晚餐經常攝入過多熱量， 可引起血膽固醇增高， 過多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會誘發動脈硬化和心腦血管疾病;晚餐過飽， 血液中糖、氨基酸、脂肪酸的濃度就會增高， 晚飯後人們的活動量往往較小， 熱量消耗少， 上述物質便在胰島素的作用下轉變為脂肪， 日久身體就會逐漸肥胖。
晚餐不吃是不正確的， 從中午到第二天早上由於胃裡的食物早就消化掉了， 長時間不吃會導致胃液灼傷胃黏膜。
