白蘿蔔="text-align: center">
冬季天氣乾燥,
人體抵抗力相對於其它季節要低,
所以冬季是進補滋養的好時節,
冬季養生從飲食上注意是十分必要的,
從中醫方面來講,
每種不同顏色的食物都有不同的功效,
不同的適宜食用的階段。
白色食品大多有滋潤功效,
適合冬天食用。
做菜時,
可以選擇白蘿蔔、白菜、荸薺、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。
其中,
白菜、蘿蔔這兩種大眾化蔬菜功效最好,
可謂是比較經濟實惠的滋補品。
民間有“十月蘿蔔賽人參”、“冬吃蘿蔔夏吃姜,
不用醫生開藥方”的說法。
蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富,
有助於增強機體的免疫功能,
提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,
增加食欲,
幫助消化;蘿蔔生吃有清熱生津、涼血止血、寬中下氣生氣的功效;熟食則能益脾和胃,
順氣化痰消食下氣。
而白菜微寒味甘,
有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒的功效。
白菜還有豐富的維生素E、C,
多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。
此外,
白菜的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用,
還能抑制促進人體對膽固醇動物蛋白質的吸收。
除了白菜、蘿蔔之外,
荸薺味甘、性寒,
具有清熱生津、利濕化痰的功效,
適用於發熱口渴、咳嗽痰多等病症,
還有防癌、降低血壓的功效。
冬季養生是保證身體健康十分重要的方面,
根據不同時節採用不同的滋補方法,
希望大家都能擁有健康的身體。