海鮮是大眾愛吃的美食, 人們都知道海鮮可以補充多種營養成分, 但是很少有人關注海鮮的不當吃法。 下面小編給大家介紹一下海鮮的不當吃法有哪些。
生吃
生鮮海產中往往含有細菌和毒素, 生吃易造成食物中毒, 而且海魚中含有較多的組氨酸, 鮮食還極易導致過敏。
熏烤
熏烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求, 而且只是將表面的細菌殺死, 中心部分還是存在蟲卵。
涮食
為求材料鮮嫩, 火鍋涮食時間極短, 而半生不熟的海產品中, 寄生的蟲卵不能被殺死, 食用後被感染的幾率高。
醃漬
用糟鹵、醬油、燒酒等醃制或熗制海鮮,
海鮮的不當吃法會讓人感覺不適, 甚至會危害人體健康, 建議大家多留意相關資訊, 保護好自己的身體。