醋是日常生活中必不可少的一種調味品， 所以大家提到醋的時候， 第一時間就想到了調味， 但是醋其實除了調味以外， 還有很多其他的功效和作用。 多吃醋對身體是很有好處的， 醋的口味是酸酸的， 所以在製作涼拌菜的時候是會用到的， 所以夏天的時候開胃的涼菜就會使用醋， 那麼多吃醋到底有哪些好處呢？
1、吃醋可以開胃， 可以增強人的食欲， 平時的時候用醋去拌點小菜， 這樣是很不錯的食醋方法。 如果你總是食欲不佳， 那麼就吃一些含醋的食物吧！
2、預防高血壓， 經常的吃醋是可以預防高血壓的，
3、 你知道吃醋有什麼好處嗎？吃醋能幫助攝取鈣質， 主要的方法就是在烹調排骨湯時， 可以加入少量的醋， 有助於骨頭裡的鈣質釋出， 讓我們更容易吸收到鈣質。
4、吃醋能刺激胃酸分泌、幫助消化， 對於一些腸胃不好的人也可以經常的吃醋， 多多少少的都會帶來一些説明的， 但是需要注意的是消化功能正常的人不要可以的吃醋來增進自己的消化。
5、緩解疲勞
很多人都錯誤的認為醋是酸性食物， 但其實它屬於鹼性， 而我們之所以會出現疲勞的現象， 多半是由於體內酸性物質過多所以引起。 因此要想緩解疲勞， 首先要中和體內的酸堿程度， 而喝醋則是不錯的方法。
6、醋能殺菌
吃醋有什麼好處？醋最明顯的一個作用便是殺菌， 這是大家所公認的。 每次流感一來， 大家都在家熏醋， 就是為了殺滅細菌。 研究發現， 醋30分鐘內能殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。
文章中介紹多吃醋的好處， 醋不僅可以開胃增加人的食欲， 而且醋也是可以消毒殺菌的。 所以流感的時候， 可以多喝點醋， 或者把醋點燃後在家裡熏， 也是可以起到殺菌和預防感冒的作用的。 但是醋也並不是吃得越多越好， 吃得太多對胃部的刺激也會加強。
