酒精肝是一種嚴重的疾病， 患者除了平時的治療之外， 然而適當的飲食會對酒精肝患者的病情好轉起到很大的幫助， 俗話說三分治、七分養就是這個道理， 酒精肝患者應該多吃一些少脂肪， 富含維生素、礦物質比較豐富的一些食物， 例如富含維生素多的新鮮水果、蔬菜等等。
其實能幫助酒精肝患者病情好轉的食物在我們的生活中有很多。 下面我們一一來介紹， 首先在這裡要提醒酒精肝患者注意：嚴禁再飲酒， 如果這一點做不到， 那麼您的病情不但不會好轉， 還會更加嚴重， 到最後會讓您後悔莫及，
酒精肝患者在生活中應該吃些什麼我們總結以下一些
1、酒精肝患者應該多吃一些維生素含量豐富的食物：維生素不僅是維持人體生命活動、保持人體健康的重要活性物質， 而且還可以加快肝細胞修復與再生， 以及輔助抗腫瘤、抗癌的作用， 所以患有酒精肝的朋友平時應多吃維生素含量豐富的食物， 例如：新鮮的水果和蔬菜等等。
2、酒精肝患者應該多吃蛋白質含量豐富的食物：蛋白有促進肝細胞修復與再生的功能， 所以得了酒精肝應多吃大豆、豆製品、海產品、牛奶等蛋白質含量豐富的食物。
3、酒精肝患者應該多吃低脂肪食物：高脂肪食物會加重肝臟負擔， 對病情不利，
4、酒精肝患者應該多吃富含礦物質的食物：研究發現硒、鐵等礦物質具有抗癌、抗腫瘤的作用， 所以得了酒精肝宜多吃些蘑菇、雞蛋、菠菜、肉、海產品等含硒、含鐵的食物， 以防止罕見癌變的發生。
以上食物都是我們生活中常見到， 再這裡還要提醒患者一點：要少食多餐， 不要吃得太飽， 因為患者的腸胃消化系統比較弱， 如果暴飲暴食會加重腸胃的負擔， 影響到患者的病情。 並且患者要及時的進行檢查和規範的治療。 規範的治療是必不可少的。
