原料：番茄2個、排骨600克， 圓白菜1/4個、香菜2棵 調味料：番茄醬４大匙、鹽１茶匙、芡汁４大匙。
製作：
1．小排骨洗淨， 氽燙過去除血水後沖淨， 另將水10杯燒開， 放入排骨先煮爛。
2．圓白菜洗淨， 切小塊， 放入排骨中同煮， 最後放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。
3:煮至所有材料熟軟微爛時， 加入芡汁勾芡， 湯汁黏稠時即關火盛出， 撒入香菜末即成。
主婦DIY：美食——蕃茄排骨湯
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