眾所周知高血壓是常見老年病之一， 發病人群主要以中老年群體為主， 一旦患上這種病將成為終身病。 前期高血壓患者的症狀主要是頭疼、眩暈、肢體麻木等。 而一旦進入中後期危害就比較大， 最典型的就是血管損害、心臟損害、引發腦出血或腦梗塞等。 因此， 這種病無法徹底治癒只能通過服用降壓藥物來控制血壓， 同時輔以食療方式來控制病情。
豆薯嗎" alt="高血壓能吃豆薯嗎">
在日常生活中藥物控制和食療控制可以說同等重要， 在飲食上大家都知道高血壓患者要少吃多餐， 每餐最好只吃七分飽，
營養價值：
富含銅， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素， 對於血液、中樞神經和免疫系統， 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
富含碳水化合物， 是構成機體的重要物質， 儲存和提供熱能， 維持大腦功能必須的能源， 調節脂肪代謝， 提供膳食纖維， 節約蛋白質， 解毒， 增強腸道功能。
適宜人群：
適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花， 皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白， 體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。
食療：
1.補充能量：含碳水化合物， 能迅速為身體提供能量。
2.提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
3.安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖， 緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂， 甚至出現幻覺。
4.解酒：能解乙醇毒性， 並能解酒後迅速排泄。 可解酒後頭痛腦漲， 臉紅等症狀。 緩解酒精在胃內吸收， 保護胃粘膜。
5.祛脂降壓：使血壓更易控制， 並使毛細管擴張， 血黏度降低， 微循環改善。 能軟化和保護血管， 有降低人體中血脂和膽固醇的作用。 常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
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