1、牛奶醒酒法
聽說過喝酒前飲牛奶可避免喝醉， 同理， 醉酒後也可飲些牛奶， 以便使蛋白凝固， 減低酒精對腸胃的刺激， 保護胃粘膜， 緩解對酒精的吸收。
2、食醋解酒法
食醋能解酒， 主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸， 隨之消化吸收， 在人體的胃腸內相遇而起醋化反應， 降低乙醇濃度， 從而減輕了酒精的毒性。
3、蛋清解酒法
蛋清也是富含蛋白的食材， 蛋清的氨基酸成分可與酒精中的乙醇發生化學作用， 因此， 醉酒時取1-2只生雞蛋清服下， 可保護胃粘膜， 並減少對酒精的吸收。
4、豆腐解酒法
許多人喜歡吃飯的時候喝點酒，
5、桔汁醒酒法
桔子含有豐富的維生素C， 大量的有機酸可以與酒精反應， 吸收乙醇， 而且如果在酒後出現頭暈， 頭痛， 噁心嘔吐， 可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
6、茶葉醒酒法
醉酒後可飲濃茶， 因為茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒， 咖啡鹼， 茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。
7、食鹽解酒法
如果飲酒過量， 胸膜難受。 可在白開水里加少許食鹽， 喝下去， 立刻就能醒酒。
如果用上述方法仍不能使其解酒清醒， 可用乾淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨， 使其嘔吐殘留在胃中的酒液，
