冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜， 冬瓜軟爛， 湯味清香。 立秋喝冬瓜湯利尿消腫， 美容養顏， 營養價值豐富， 特別有助於瘦身。 小編教你冬瓜湯的做法， 熱量不高， 防止人體發胖喲~
冬瓜湯的減肥原理
冬瓜自古就被認為是減肥妙品， 與其他瓜果不同的是， 冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 並且含鈉量極低， 有利尿排濕的功效， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。
冬瓜具有較高的營養價值。 每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，
冬瓜性寒， 瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。 亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。 冬瓜如帶皮煮湯喝， 可達到消腫利尿， 清熱解暑作用。
冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。
溫馨提示：冬瓜性寒涼， 脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
