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痔瘡患者有什麼飲食宜忌

一般說食物主要分為動物和植物兩大類, 還有少量礦物質。 動物類食物含蛋白質多, 植物類食物, 尤其是莖葉含纖維量多, 對人體健康來說, 為保證各種營養素的攝入, 飲食應多樣化, 切忌單一偏食。 動植物類食品的比例一般以1:1為適宜。 因此, 飲食應葷素搭配, 為防止大便乾燥和便秘而引起痔, 應注意:

1.多吃富含纖維素食物, 多吃綠色疏菜、新鮮水果, 因纖維素食物不易被人體消化吸收, 且能增加胃腸蠕動功能, 起到潤腸通便的作用, 有利將腸道內有害物質排出體外;富含纖維的食物很多, 如麥麩、米糠、鮮豆莢、嫩玉米、花生、菠菜、蒜苗、馬鈴薯、南瓜、胡蘿蔔、地瓜、海帶等,

宜經常食用。 尤其是老年人容易便秘, 更宜多吃。

2.對痔有預防作用的食物還有赤小豆、槐花、黑芝麻、肉蓯蓉、豬羊大腸、鱉肉、胡桃肉、竹筍、蜂蜜等。 如赤小豆與當歸合煎, 有治痔出血、脫出的功能;肉蓯蓉可用于老人, 具有補腎壯陽、潤腸通便的功效;豬羊大腸具有止血、止痛、消腫的良好作用。 患者多食上述食物, 可起到預防痔復發, 緩解症狀的作用。

3.凡辛辣刺激的食物, 如榨菜、辣椒、辣醬、生薑、大蔥、蒜頭、茴香等, 痔瘡病人應少吃或儘量不吃。 多吃些蔬菜水果, 多喝開水或喝有通便作用的飲料, 便幹難解者可以番瀉葉泡水代茶飲。 痔瘡術後, 病人飲食宜清淡, 少吃油膩過重或熏煎食品,

不吸煙, 不喝酒, 不管是黃酒、白酒, 還是啤酒, 都屬禁忌之列。 飲食最好定時定量, 飯吃八分飽, 不能暴飲暴食、饑飽不均, 以防腸胃道功能紊亂。

小貼士推薦——薑汁豬血菠菜

材料:300克菠菜、100克豬血、25克薑、醬油、香油、鹽、醋、味精、花椒油適量

方法:首先洗淨菠菜, 然後把它切成段, 每段5釐米, 然後燒開水, 把菠菜放進去焯2分鐘, 接著撈出瀝幹水。 接著把豬血洗淨然後切片, 倒適量油進鍋裡, 然後將豬血倒進去爆炒, 之後再把菠菜倒進去一同翻炒, 接著把姜去皮, 然後搗爛取汁, 炒好菠菜和豬血之後, 待涼了再把薑汁倒入並加其他調味料即可。

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