甲肝患者餐具應嚴格消毒

甲肝是可導致爆發性流行的疾病， 因此嚴格控制傳染途徑是重要的環節， 在各種傳播途徑中， 唾液傳播又是相對較難控制的， 特別是飲食餐具消毒更應加以注意。

甲肝患者通過餐具傳播是主要的傳播的途徑。 在普通環境中， 甲肝病毒可存活1個月， 98℃加熱1分鐘、紫外線照射、含甲醛或氯的去污劑都可將它滅活， 所以餐具消毒相對也較為容易。 通常甲肝患者餐具消毒有兩種方法。

1）濕熱消毒法：濕熱消毒法也有兩種情況， 都是簡單， 易操作的方法。 一種情況是煮沸消毒法， 另外一種情況是壓力蒸汽滅菌法。

煮沸是餐具消毒的一種可靠的方法， 用水煮沸1分鐘， 可使甲肝病毒失去傳染性。

壓力蒸汽滅菌法， 高壓鍋內高溫10分鐘， 即可使甲型肝炎病毒滅活。

2）化學消毒法：將餐具中的殘渣倒去後， 直接在次氯酸鈉或巴氏消毒液中浸泡10分鐘， 用清水沖洗乾淨後即可使用。 可達到滿意的消毒效果， 由於速度快， 餐具經它洗消後潔白光亮， 無油無垢。 如果沒有次氯酸鈉或巴氏消毒液， 也可將餐具放在3%漂白粉澄清液中浸泡， 大約浸泡1小時後再洗淨即可。