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秋季怎麼吃果蔬預防癌症方法

氣溫下降, 秋意盎然。 在此季節要注意飲食調理, 少吃轉基因食品, 特別多吃新鮮的紅色、黃色、綠色、紫色和白色5種顏色的果蔬。

防癌要少吃轉基因食品

經過英國的一項研究中我們發現, 食用了轉基因食物的動物, 多半都出現了各種疾病, 其中最常見的便肝臟癌症早期症狀、睾丸發育不全、免疫系統和神經系統部分萎縮等, 這些都是極其重大的疾病, 而這些疾病都是我們每天賴以生存的轉基因食品所導致的。

除了可能致癌, 吃轉基因食品還容易導致不育。 絕育是吃轉基因食物的動物中頻繁出現的問題。

經過研究發現, 經常吃轉基因食品的動物多半都有併發症, 比如像早產, 流產, 不育, 並子宮脫垂等。 除此之外, 在動物實驗中還發現, 很多食用轉基因食品的動物都出現有不能生殖或出現假懷孕的現象。

轉基因食品會導致動物患癌, 雖然目前關於轉基因食品會不會導致人類患癌還有待證實, 但少吃轉基因食品還是比較穩妥的。 在癌症高發的今天, 少吃轉基因食品也不失為一項防癌措施。

防癌多吃五彩果蔬

紅色:如甜菜、番茄、紅辣椒和紅蘋果、紅石榴、櫻桃等, 這類果蔬富含茄紅素和花青素, 有助於防癌抗癌、增強記憶力、減輕疲勞和穩定情緒。

黃色:如南瓜、胡蘿蔔、紅薯和橘子、柳丁、木瓜等, 這類果蔬富含維生素C和類胡蘿蔔素,

有助於防癌抗癌、防胃病、保護視力、提高免疫力、強化心血管系統功能。

綠色:如甘藍、薺菜、菠菜、捲心菜、蘆筍、菜花、豌豆、黃瓜和獼猴桃、酸橙、鱷梨、綠葡萄、青蘋果等, 這類果蔬富含葉黃素, 有助於防癌抗癌、保護視力、助消化、堅固骨骼。

紫色:如茄子、紫甘藍和紫葡萄、提子、李子、無花果等, 這類果蔬富含花青素和多酚, 有助防癌抗癌、增強記憶力。

白色:如蘑菇、菜花、洋蔥、大蒜、生薑和香蕉、白梨、白桃等, 這類果蔬富含蒜素和硒, 有助防癌抗癌、強化心血管系統功能、降低膽固醇。

以下是增加蔬菜攝入的辦法

1.早餐很難吃到大量蔬菜, 不妨喝一大杯蔬菜汁。

2.午餐可以吃到不少蔬菜, 但是品種有限, 不妨優先吃綠葉蔬菜。

3.晚餐時間充裕,

可以吃多種多樣的蔬菜, 有生有熟, 數量一定要保證。

4.餐間用蔬菜來做零食, 比如番茄、櫻桃番茄、黃瓜、蘿蔔等。

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