氣溫下降, 秋意盎然。 在此季節要注意飲食調理, 少吃轉基因食品, 特別多吃新鮮的紅色、黃色、綠色、紫色和白色5種顏色的果蔬。
防癌要少吃轉基因食品
經過英國的一項研究中我們發現, 食用了轉基因食物的動物, 多半都出現了各種疾病, 其中最常見的便肝臟癌症早期症狀、睾丸發育不全、免疫系統和神經系統部分萎縮等, 這些都是極其重大的疾病, 而這些疾病都是我們每天賴以生存的轉基因食品所導致的。
除了可能致癌, 吃轉基因食品還容易導致不育。 絕育是吃轉基因食物的動物中頻繁出現的問題。
轉基因食品會導致動物患癌, 雖然目前關於轉基因食品會不會導致人類患癌還有待證實, 但少吃轉基因食品還是比較穩妥的。 在癌症高發的今天, 少吃轉基因食品也不失為一項防癌措施。
防癌多吃五彩果蔬
紅色:如甜菜、番茄、紅辣椒和紅蘋果、紅石榴、櫻桃等, 這類果蔬富含茄紅素和花青素, 有助於防癌抗癌、增強記憶力、減輕疲勞和穩定情緒。
黃色:如南瓜、胡蘿蔔、紅薯和橘子、柳丁、木瓜等, 這類果蔬富含維生素C和類胡蘿蔔素,
綠色:如甘藍、薺菜、菠菜、捲心菜、蘆筍、菜花、豌豆、黃瓜和獼猴桃、酸橙、鱷梨、綠葡萄、青蘋果等, 這類果蔬富含葉黃素, 有助於防癌抗癌、保護視力、助消化、堅固骨骼。
紫色:如茄子、紫甘藍和紫葡萄、提子、李子、無花果等, 這類果蔬富含花青素和多酚, 有助防癌抗癌、增強記憶力。
白色:如蘑菇、菜花、洋蔥、大蒜、生薑和香蕉、白梨、白桃等, 這類果蔬富含蒜素和硒, 有助防癌抗癌、強化心血管系統功能、降低膽固醇。
以下是增加蔬菜攝入的辦法
1.早餐很難吃到大量蔬菜, 不妨喝一大杯蔬菜汁。
2.午餐可以吃到不少蔬菜, 但是品種有限, 不妨優先吃綠葉蔬菜。
3.晚餐時間充裕,
4.餐間用蔬菜來做零食, 比如番茄、櫻桃番茄、黃瓜、蘿蔔等。