抗癌的沙拉水果是什麼

材料：

雪蓮果、木瓜、柑橘、草莓、沙拉汁

做法：

1、雪蓮果洗淨， 去皮， 切小塊， 放入涼開水中浸泡， 待用

2、木瓜去皮， 去籽， 切小塊;柑橘去皮， 草莓洗淨

3、所有的材料碼盤， 淋沙拉汁即可

雪蓮果不僅有爽脆的口感， 還是一種低熱量的水果， 而且碳水化合物不會為人體吸收， 糖尿病患者、瘦身階段的JM同樣可以放心食用雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。

日本研究並發現， 每天服用3-6g的果寡糖， 3周之內， 人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。

後記：

1、雪龍果也可以用荸薺代替， 口感稍有相似

2、水果的種類可以根據個人的喜好增減

3、如果用蘋果等容易氧化的水果時， 可以提前用淡鹽水浸泡15分鐘左右

4、沙拉汁也可以用其他的調味料代替， 蛋黃醬或者千島醬也可以

雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%;