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經期飲食 月經期間能吃魚嗎

魚肉四物湯

食材:章魚1只, 豬腱肉150克, 當歸40克, 熟地黃40克, 川芎20克, 白芍20克, 紅棗10個。

準備:章魚用水浸透, 洗淨切片, 豬腱肉洗淨, 當歸、熟地黃、川芎、白芍用紗布包紮, 紅棗洗淨, 去核。

做法:將所有材料都放入鍋內, 加水適量, 大火煲燒, 等燒開後, 改用文火慢燒約3個小時, 取出紗布袋, 放入鹽、味精調味, 即可喝湯吃肉。

功效:當歸、熟地黃、白芍、川芎這四味藥就是中醫的名方四物湯, 有養血調經的作用, 而章魚能補氣養血, 豬肉益肝養血, 這二味食品營養豐富, 都可治氣血虛弱之症, 婦女身體虛弱、頭暈、面色蒼白、心跳不安時,

可以服用此湯, 而且有助於防止月經失調、痛經的發作。

鯉魚補血煲

食材:鯉魚400克左右, 桂圓肉、懷山藥、枸杞子各15克, 大棗4個。

準備:鯉魚處理好洗淨。

做法:將鯉魚置大碗內, 加上其他作料, 酌加黃酒、紅糖及水, 置鍋中, 用文火隔水蒸煮約3個小時, 魚肉及桂圓肉、懷山藥、枸杞子、大棗及湯, 均可食用。

功效:在魚類食品中, 鯉魚的食療作用以利水消腫見長, 中醫常用它來作食療, 本菜以它作為 主料, 配合能補血的桂圓、枸杞子, 能健脾的山藥、大棗, 食之有益氣健脾、養血寧心以及利水補虛的作用, 這對月經期常有週期性水腫的女性來說, 是一款很好的食療菜肴。

鯉魚赤豆湯

食材:鯉魚1條, 處理好洗淨, 赤小豆30克。

準備:在洗淨的鯉魚身上劃幾刀。

做法:將鯉魚、赤小豆放入砂鍋中與水共煮, 待水開後約20分鐘, 即可喝湯食肉。

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