誤區1 :喝綠茶可減肥。
有些科學家推測, 茶中含有的咖啡因和活性很強的兒茶酚一起發揮作用就可以促進脂肪氧化。 但是, 研究結果並不一致。 塔夫斯大學營養學教授傑佛瑞·布魯姆伯格表示, 就算它們確實有這種作用, 也是微弱的, 半塊奧利奧奶油夾心巧克力餅乾就能讓它們起的作用失效。
誤區2:加牛奶使茶喪失保健功能。
布魯姆伯格指出, 並沒有其他研究得出這種結論。 科學家在牛奶蛋白是否抑制茶中的類黃酮上一直存有爭議。
誤區3:紅茶比綠茶含有更多的咖啡因。
雖然有些紅茶有“提神”等字樣,
誤區4:袋茶的袋子是用低等材料製作的。
事實上, 現在的茶葉袋是用優質葉網袋做成。 但芝加哥茶葉公司的老闆吳敏春解釋說, 散茶的品質好於袋茶, 因為前者的葉子更大, 有更多擴展空間, 味道更香更濃。
誤區5:飯店知道怎麼用茶。
如果他們向你提供了一杯浮著茶葉袋的熱水, 你就需要自己動手, 用勺子把茶葉袋按下去。 要堅持先放茶葉袋, 再加水。 美國茶業協會說, 對綠茶而言, 在水中浸泡兩三分鐘就可以了。
誤區6:茶葉中的咖啡因可以去除。
在30秒內煮好一杯茶, 把水倒掉,