核桃的味道很香， 而且對人們的身體好處很多， 很多人都知道核桃是補腦的佳品， 也是大家所熟知的健腦食品， 除此之外核桃還含有很多豐富的營養物質， 長期食用可以起到很好的食療效果， 今天我們給大家介紹一道琥珀核桃的詳細做法， 讓大家品嘗一下!
琥珀核桃的材料：核桃仁 冰糖 水 芝麻
琥珀核桃的詳細做法：
1、油鍋加熱到五成熱時， 轉成小火， 加入核桃仁， 慢慢炸酥;
2、注意火候的控制， 不要將核桃仁炸糊了， 以免味道變苦， 用鏟子輕輕碰核桃時， 能感覺到很酥脆即可;
3、另起一鍋， 加入冰糖和水，
4、然後倒入炸好的核桃， 快速的翻炒均勻， 使之均勻的裹上糖漿;最後撒上適量芝麻即可。
以上就是琥珀核桃的詳細做法， 愛吃核桃的朋友們可以做下， 嘗嘗。
