養顏護膚、止咳、平喘等等， 都是杏仁的功效;也正因為杏仁的功效良多， 營養價值豐富等特點， 而深受消費者的喜愛;人們也將其稱之為“最營養的零食”。
杏仁的功效：
1.養心：杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分， 這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量， 還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
2.養顏護膚：杏仁含有豐富的維生素E， 抑制皮膚衰老、防止色素沉著， 能促進皮膚微循環， 使皮膚紅潤光澤。
3.止咳：適宜咳嗽等症狀。 對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用， 有利於局部炎症治癒， 並能解除局部癢感，
4.平喘：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨於安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。
5.潤肺：甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏于滋潤， 有一定的補肺作用。 滋陰潤肺， 去除肺燥肺熱。 使人呼吸暢通舒適。 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏于滋潤， 有一定的補肺作用。
6.通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥。 可以潤滑腸道， 刺激排便。 保持腸內糞便濕潤， 以利通便。 B族維生素可促進消化液分泌， 維持和促進腸道蠕動， 有利於排便。
7.殺蟲解毒：富含維生素c， 有助肝臟解毒。 清理身體內長期淤積的毒素， 增進身體健康。 增加免疫細胞的活性， 消除體內的有害物質。
8.抑癌抗瘤：預防癌症， 降低癌變的發生率。
9.提高免疫力：
蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素， 為構成白血球和抗體的主要成份。
維生素A：維持上皮及黏膜細胞的完整， 阻絕細菌及病毒入侵， 清除自由基， 保護細胞膜的完整性。
維生素E：捕捉破壞細胞的自由基， 可以保護細胞膜的完整性， 並且增加抗體的數量。
礦物質：鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
通過杏仁的功效， 我們瞭解到杏仁確實是一種非常好的養生食材， 所以建議大家生活中經常食用。
