黃瓜是常見的一種蔬菜， 是我們最常食用的一種家常菜， 營養價值較高， 具有生津止渴、利尿消腫的功效， 深受大家的喜歡， 同時黃瓜也是絕佳的美容蔬菜， 但是需要提醒大家， 吃黃瓜也是有講究的哦。
因為剛切下來的黃瓜片外表會生成一種露水狀黏稠物， 易致肌膚緊繃， 使肌膚愈加幹皺。 正確的做法是用黃瓜汁敷：睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調勻， 敷臉20分鐘左右後洗淨即可。
哪些人不宜吃黃瓜
1、體虛寒者少食黃瓜。 黃瓜性涼， 脾胃虛寒、久病體虛者宜少食， 否則易致腹痛吐瀉。
2、呼吸系統宿疾者少食黃瓜。 有呼吸系統慢性病者， 尤其是老年人宜少食， 不然易動寒痰， 以致肺寒咳嗽。
黃瓜不能與什麼食物搭配：
1、黃瓜、花生搭配， 易引起腹瀉
黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常活躍在許多家庭的餐桌上， 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。 其實， 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係， 但對於腸胃功能不是太好的朋友， 最好不要兩者同食， 即使同食最好不要多食。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配， 維生素C被破壞
黃瓜與辣椒、芹菜搭配， Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 而日常生活中， 黃瓜生吃的比較多，
吃黃瓜這些要注意：
1、少食醃黃瓜。
醃黃瓜味鹹， 且含有亞硝胺， 有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人， 不宜食用。
2、切黃瓜不用“切頭去尾”。
黃瓜尾部含有較多的苦味素， 食用時切莫把黃瓜把兒全部丟掉， 這是因為苦味素對於消化道炎症具有獨特的功效， 可刺激消化液的分泌， 產生大量消化酶， 使人胃口大開。 苦味素不僅健胃， 增加腸胃動力， 幫助消化， 清肝利膽， 還可防治流感。 另外， 動物實驗證實， 這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
3、不宜生食不潔黃瓜。
黃瓜在生長、採摘、運輸、出售過程中， 易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染， 故生吃或涼拌前務必清淨用開水燙過。
99熱心醫生溫馨提醒， 女性常吃黃瓜， 也同時要多吃些其他的蔬果， 因為黃瓜內的維生素較少， 還要多這些這些食用禁忌哦。
