煮當歸雞蛋紅糖水的時候我們要控制好藥量， 還要先觀察身體的疾病與體質等， 符合飲用條件時才可食用， 主要是對當歸、雞蛋的食用有限制禁忌， 雞蛋黃需要煮熟， 未熟的雞蛋黃裡會有細菌， 食用後身體會受到影響刺激， 而當歸則要注意藥量， 不能食用過多， 那麼當歸雞蛋紅糖水什麼時候喝好呢?
當歸雞蛋紅糖水具有補血養血之功效。 建議在月經前服用。 最好是在晚上服用。
當歸紅棗雞蛋紅糖水有補血補氣的作用， 還可以調理女性的月經問題， 對月經不調、痛經、經少等症狀都是有緩解作用的，
在來月經前的時候是不宜當歸雞蛋紅糖水的。 因為紅糖是補血的會加大月經週期的流量。 所以如果月經量少， 可以適量服用， 月經量多就不要服用了， 以免引起月經過多。 當歸雞蛋紅糖水也可以在經期喝1—2次， 對面色發黃， 月經不調， 月經稀少特別有用， 把所有材料準備好。 當歸用水泡10分鐘， 再用牙刷輕輕刷洗乾淨。 把切好的當歸片放入鍋中， 加入適量清水， 大火煮開後轉中小火煮15分鐘。 雞蛋放入鍋中， 加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。 最後加入紅糖就可以了。
在服用時還要清楚當歸的功能， 才能更好的表現糖水的好處。
當歸功能主治：
1.功效：用治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。
①抗缺氧作用。
②調節機體免疫功能、具有抗癌作用。
③護膚美容作用。
④補血活血作用。
⑤抑菌、抗動脈硬化作用。
2.用法與用量：炒黑， 共研細末， 每用9克， 水1杯， 酒少許， 煎服。 6～12克。
3.貯藏：置陰涼乾燥處， 防潮， 防蛀。
4.製劑：當歸流浸膏
5.配方：當歸、荊芥各等份。
性味歸經：性溫， 味甘、辛。 歸肝、心、脾經。
功能主治：補血活血， 調經止痛， 潤腸通便。 用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
當歸雞蛋紅糖水什麼時候喝好呢?其實對食用時間並沒有明確的規定， 當然根據藥與飲食的功效來看，
