我們藕知道任何東西都是有保質期的， 過了保質期的東西是不能在食用的， 相信這一點大家都明白。 經常看電視就看一些有錢人經常吃燕窩， 燕窩是一種很營養的食物。 很多人花了很多錢買一些燕窩放在家中， 卻不知道燕窩的保質期是多少。 接下來就讓小編帶著大家來瞭解燕窩的保質期吧。
1.白燕：金絲燕為產卵育雛做的第一個窩， 完全用唾液組成。 雪白透明， 個大壁厚， 漲發率高， 為燕窩上品， 古代曾列為貢品， 故又稱宮燕。
2.毛燕：金絲燕做的第二個窩， 由於唾液已消耗較多， 金絲燕只好用身上的絨毛和唾液築窩。
3.血燕：金絲燕做的第三個窩， 此時唾液幾乎耗盡， 只好用剛吃進去的， 未及消化的小魚、海藻做窩。 窩中雜著血絲， 個小壁薄， 毛多， 質地最差。
燕窩的營養較高， 含50%蛋白質， 30%糖類和一些礦物質。 發好的燕窩可以清蒸、做湯， 如：清蒸蒴窩、清湯燕菜， 冰糖燕窩、或窩鴿蛋湯等。
燕窩以碗大壁厚， 根腳小， 羽毛少， 棱條粗狀， 色澤白而有澤為上品。
燕窩主要成分是人體必需的多種高級蛋白質， 含氮物質、膳食纖維、礦物質， 維生素及獨特的表皮生長因數， 具很好的滋補養生作用。 燕窩營養分析：燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因數， 能促進細胞再生， 增強免疫能力， 增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，
過了保質期的食品或有異味的食品不能食用， 相信大家都明白。 燕窩可以分為很多種， 保質期也各部相同。 優質幹身燕窩的保質期普通為兩年；新穎即食燕窩的保質期普通為三個月， 冰糖燕窩的保質期普通為一年。 沒有出廠日期和保質期的燕窩倡議不要食用。
