原料：郁金15克， 白芍15克， 瘦肉200克。 紹酒、薑、蔥、花椒、鹽、味精各5克， 清水2000毫升。
做法：瘦肉洗淨， 人沸水汆燙。 鍋置武火上燒沸， 煮20分鐘後， 加入瘦肉和調料， 再用文火將瘦肉燉至熟爛即可。
功效：行氣化瘀， 清心解鬱， 利膽退黃
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