蟹肉西蘭花是一道適宜糖尿病患者食用的營養、美味大餐， 有此需要的朋友可以學習一下做法， 然後做給親愛的家人食用!
主料：熟新鮮蟹肉250克， 西蘭花500克， 蛋白2只， 薑茸15克， 雞湯50克
調味料：生抽30克， 生粉15克， 油1湯匙， 胡椒粉及麻油各少許， 鹽15克;
做法：
1. 西蘭花洗淨， 切成小花狀， 用鹽水浸片刻， 沖洗乾淨， 瀝去水分， 置深碟內， 加入適量之油， 鹽， 封上微波保鮮紙， 用高火煮約4分鐘， 取出， 瀝去水分待用;
2. 將蟹肉， 薑茸拌勻， 加入調味及清雞湯， 封上微波保鮮紙， 用高火煮約3分鐘， 取出， 加入蛋白拌勻;
3. 將西蘭花排放碟上， 淋上蟹肉及蛋白，
功效：
適宜糖尿病人食用
蟹肉西蘭花的做法您學會了嗎?希望這道菜能給糖尿病患者單一的飲食菜譜增加些色彩， 如果您還有什麼好的、適合糖尿病患者食用的食譜， 就來論壇裡和我們分享一下吧!
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