很多人習慣性在早上起來的時候給自己吃一碗燕麥， 因為燕麥是一種纖維的食物， 如果早上的時候吃燕麥的話， 那麼減肥瘦身的效果是相當不錯的， 經常吃這樣的食物還有減少脂肪的效果， 但是燕麥也有很多假貨， 如果不知道如何來挑選， 而是買到假燕麥， 或者是買的燕麥不是自己喜歡的， 那麼如何來挑選燕麥才是最好的呢?
營養最好的燕麥粒。
“原汁原味”的燕麥粒營養最好。 買回粗糙的生燕麥， 用冷水泡上一會， 然後與大米一起煮成燕麥飯或者燕麥粥。 這種飯或粥， 需要更長的時間來消化，
並不健康的免煮麥片。
市場上的免煮燕麥片， 只用開水泡三五分鐘就能吃， 很受快節奏的現代人的親睞。 這種燕麥片是將燕麥經過烘烤等工序後打碎成的小片， 有散碎感。 因為經過加工其可溶性膳食纖維丟失很大， 營養成分大打折扣。
最不營養的“營養”麥片。
雖然冠以“營養”的“頭銜”， 但其實這種燕麥片最不營養。 超市里最多的就是這種所謂的“營養麥片”， 一小包一小包， 聲明添加了諸如鈣、鐵、蛋白之類的營養成分。 這樣的“麥片”燕麥成分很少， 奶精、糖分等添加劑卻很多， 不利健康反而極大地有損健康
在挑選燕麥的時候建議大家最好是挑選無糖的，
