推薦七款冬季養生靚湯

排骨蓮藕湯

排骨500克、蓮藕500克。 排骨洗淨斬件， 汆水撈起;蓮藕洗淨切塊;將適量清水放入瓦煲燒開， 放入排骨和蓮藕， 滴少許食醋， 大火煮沸， 轉文火煲一個半小時， 下鹽調味食用。

蘿蔔棒骨湯

棒骨(豬、牛皆可)700克、白蘿蔔500克、鮮蘑菇200克、薑3片、香菜適量。 棒骨洗淨斬成段， 汆水撈起;白蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊， 鮮蘑菇洗淨去蒂， 香菜洗淨切末;將適量清水放入瓦煲燒開， 放入棒骨和薑片大火煮沸， 用文火煲一個小時， 下白蘿蔔和香菇再煲一小時， 下鹽和白胡椒粉調味， 撒入香菜即可。

淮山紅棗雞架湯

雞架1至2個， 鮮淮山400克，

紅棗4粒， 薑3片。 雞架用清水泡去血水， 撈起洗淨;鮮淮山洗淨削皮， 切塊， 紅棗洗淨去核;將適量清水倒入瓦煲燒開， 放入雞架、紅棗和薑片大火煮沸， 轉小火煲一個小時， 再下淮山煲40分鐘， 下鹽調味即可品嘗。

竹筍銀耳湯

竹筍300克、銀耳20克， 雞蛋、精鹽適量， 水1000毫升。 先將竹筍洗淨， 銀耳用水泡發去蒂， 雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸， 倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳， 用小火燒五分鐘， 加鹽調味即可食用。

海帶蘿蔔湯

山楂10克、海帶100克、桂花10克、薑五片、蘿蔔一個約300克。 把蘿蔔削皮切成小塊， 用1500毫升水， 以大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片， 待水再度滾時轉成小火， 直到蘿蔔、海帶煮熟爛即可。

蝦仁豆腐湯

蝦仁35克， 豆腐250克， 香菇20克， 枸杞子30克， 白菜心100克，

生薑絲10克， 上等魚露和味精適量。 蝦仁、枸杞子洗淨， 香菇浸泡洗淨切絲， 白菜心洗淨切絲。 上述用料和生薑絲同放入鍋中， 加水適量， 武火煎沸， 豆腐切小塊加入， 改為文火煮30分鐘， 加魚露、味精調味即可佐膳。

粉絲海米芹菜湯

粉絲15克， 芹菜50克， 食鹽適量， 海米15克， 醬油5克， 清湯350克， 植物油20克， 蔥花5克。 先將粉絲、海米分別用溫開水泡開， 分別放入盤中。 芹菜洗淨， 切成斜刀段落， 放入盤中。 炒鍋上火， 倒入植物油， 燒熱下蔥花炒出香味， 烹入醬油， 加入清湯燒開鍋後， 再放入粉絲、海米、芹菜、食鹽煮熟， 出鍋盛入湯盆即可。

以上就是小編為您介紹的七款冬季養生靚湯， 既能滋補養顏又養生健康。 讓美麗伴隨您的左右!