黑烏龍茶真的是紅茶嗎？

當我們提到烏龍茶和紅茶的時候， 相信大家都覺得並不陌生， 而且這兩種茶是很相似的， 沖泡出來， 茶葉的顏色都是黑紅色， 而且茶葉的外觀也是十分的相似。 所以很多人認為黑烏龍茶就是紅茶， 而紅茶也是黑烏龍茶。 但是其實茶葉的種類是很多的， 下面我們就來介紹一下烏龍茶和紅茶的區別， 給大家解答一下， 到底黑烏龍茶是不是紅茶呢？

綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的。 最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程。 因為茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合，

致使茶的顏色變深， 但因此茶的澀味也會減少。 這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。 多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素， 都能夠影響各種酵素在我們體內的活性化。 茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉化為烏龍茶的多酚類。 因此， 在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下， 烏龍茶就顯現出綠茶所沒有的各種功效了。

烏龍茶的功效如下:

1、預防蛀牙

飯後一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外， 烏龍茶還有預防蛀牙的功效。

2、消除危害美容與健康的活性氧

活性氧是由於紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。 它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪， 從而引起生活習慣病的產生，

阻礙身體健康。 同時， 活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙于美容的問題。 加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分， 對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。 維他命C大約在2-3小時內會隨尿液排出體外， 因此， 隨時飲用烏龍茶既可以美白又可以確保補充維他命C。

上文中介紹了一些黑烏龍茶的功效和作用， 以及黑烏龍茶的特性。 所以我們知道了黑烏龍茶其實是綠茶的一種， 只是綠茶經過發酵後的產物。 所以嚴格的來說黑烏龍茶還是屬於綠茶， 並不是屬於紅茶的一種。 所以大家可以參照文章中的介紹來瞭解一下烏龍茶的作用。