肝病患者吃菜時不要放蒜

專家提醒：四類人吃菜時不要放蒜

（1）肝病患者

很多人用吃大蒜來預防肝炎， 甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。 這種做法對肝炎病人極為不利， 因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用；相反， 大蒜的某些成分對胃還有刺激作用， 可抑制腸道消化液的分泌， 從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。

另外， 大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低。 並有可能引起貧血， 不利於肝炎的治療。

（2）眼病患者

患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼疾的人平時最好少吃蒜。 中醫認為， 長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，

（3）部分腹瀉患者

發生非細菌性的腸炎、腹瀉時， 不宜生吃大蒜。 如果再吃生大蒜， 辛辣味的大蒜素會刺激腸道， 使腸熟膜充血、水腫加重， 促進滲出， 使病情惡化。 如果已經發生了腹瀉， 食用大蒜更應該慎重。

（4）其他疾病的重症患者

食用大蒜、辣椒等辛辣食品， 有利於健康人保持長久的健康， 而對得重病、正在服藥的病人， 則有明顯的副作用， 不但會使藥失效， 還有可能與藥物產生連鎖反應， 使病人道到危險。 有可能與藥物產生連鎖反應的辛辣食品有薑、小茴香。