乙肝是一種常見的危害性極大的疾病， 應以積極護肝為主。 如多食用菠菜、西蘭花等深綠色食物有益肝氣迴圈代謝， 還能消除疲勞、舒緩肝鬱， 以補充維生素和微量元素的攝取不足。 但是養肝保健最重要的還是需要飲食、情緒、運動、睡眠各方面的相互配合。 所小編為大家推薦一個護肝4字訣“潔、慎、忌、均”。
一、潔
肝病患者的飲食一定要潔淨。 不食不潔飲食， 尤其是熟肉製品、生猛海鮮， 容易含有各種肝炎病毒， 一旦食入， 有可能導致急性肝炎發生。
二、慎
慎用藥物。 專家還指出， 患者還要慎重作息， 保證充足的睡眠、儘量保證中午和晚上11點到1點的"子午覺"。
三、忌
忌喝酒、忌吃油膩辛辣的食物、忌刻意進補。 西蘭花、菠菜等深綠色食物有益肝氣迴圈代謝， 還能消除疲勞、舒緩肝鬱， 以補充維生素和微量元素冬季的攝取不足;喝用山藥、枸杞、大棗熬成的粳米粥， 對養肝、補血、健脾都有不錯的效果;
春天不需要特別進補， 因為氣溫上升、肝火比較旺盛， 溫補藥反而會加重身體內熱;對於平常愛喝酒、應酬比較多的人來說， 建議他們將應酬改到中午， 或者在參加飯局、喝完酒之後步行1個小時， 促進血液迴圈和肝臟代謝。
四、均
營養均衡。 據不完全統計， 現在中年男性有58%的人體重超標，
專家認為， 大量高脂肪、高蛋白飲食攝入， 加上平常缺乏運動， 很容易出現心血管和肝臟等主要器官異常。 因此中老年人應該格外注意營養均衡。 用餐多食各種蔬菜、豆製品、水果等。
