大家潛意識裡認為水果含有很高的糖量, 因此糖尿病人不能多吃水果。 其實這種想法是錯誤的, 因為有些水果含有大量的維生素、纖維素和礦物質, 對糖尿病人是有益的。 那糖尿病人能吃哪些水果呢?
水果中含糖量多少不一, 要慎選食。 下面我們來看下一些水果的含糖量。
①每百克水果含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、鳳梨、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等, 糖尿病人可以選用。
②每百克水果含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等, 就得小心選用。
③每百克水果含糖量超過20克的有棗、紅果,
不少蔬菜可當作水果食用, 如番茄、黃瓜、菜瓜等, 每百克的糖含量在5克以下, 又富含維生素, 完全可以代替水果, 適合糖尿病人食用。 水果的吃法也有講究, 不要在進餐後馬上吃, 可在兩餐之間或睡前進食。 最好還是試探著吃, 即在吃後2小時測尿糖, 若尿糖增加則需減量;如水果減量後尿糖仍高時, 應適當減少主食量。
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果, 只有病情穩定, 血糖基本控制的患者才可以吃。 一般說來, 空腹血糖7.8毫摩爾/升以下, 餐後2小時血糖在10毫摩爾/升以下, 以及糖化血紅蛋白在7.5%以下, 病情穩定, 不常出現高血糖或低血糖的患者,
一般情況下, 血糖控制穩定的患者, 每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。 如果每天吃新鮮水果的量達到200-250克, 就要從全天的主食中減掉25克, 以免全天總能量超標。