維生素C是一種水溶性的維生素, 專家經過臨床試驗發現, 維生素C治療銀屑病也具有較好的治療效果。 由於銀屑病患者的細胞分裂代謝增生快, 消耗過多, 因此, 銀屑病患者體內維生素C等物質缺乏, 也有些患者體內葉酸含量低於正常。 補充以後能使患者體內存在的與維生素C缺乏有關的異常變化恢復到正常水準, 從而促使了銀屑病好轉。
維生素C可以保護其它抗氧化劑, 如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸, 防止自由基對人體的傷害。 銀屑病存在著環磷酸腺苷和環磷酸鳥苷比例失調的現象。 維生素C能使環磷酸腺苷的含量增加,
維生素C能增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力, 改善銀屑病的免疫功能障礙。 銀屑病存在著某些酶的代謝異常。 維生素C具有強還原性, 能使某些酶分子中的琉基保持還原狀態, 從而使它們保持了正常的活性。 銀屑病存在著微循環障礙, 維生素C能使微循環障礙得到改善。 維生素C能增強人體對感染的抵抗力, 可以減少感染因素對銀屑病患者的不良影響, 預防復發。