防缺鈣：豆腐＋魚類
豆腐煮魚， 不僅味道鮮美， 而且可預防骨質疏鬆、小兒佝僂病等缺鈣現象。 因為豆腐含有大量的鈣， 若只吃豆腐， 人體對鈣的吸收率會很低， 但與富含維生素D的魚肉一起吃， 就可大大增加鈣的吸收與利用。
防心臟病：蘋果＋茶葉
荷蘭醫學研究者認為， 蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發病率。 因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。 凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死於心臟病的危險性可減少45%， 吃一個蘋果以上者則減少一半。
防中風：菠菜＋胡蘿蔔
美國一份研究報告披露， 每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔，
防胃癌：葉酸＋硒酵母
英國醫學專家最近宣佈， 葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。 多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等， 都是葉酸和硒元素的“富礦”， 不妨多吃。
防腸癌：穀物＋蔬菜＋紅葡萄酒
美國癌症研究所的一項大規模調查發現， 喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜並適量飲用紅葡萄酒的人， 其腸癌發生的可能性明顯降低。 因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，
