紅棗的味道的確非常鮮美， 不管是男女老幼都十分膝蓋。 但很多朋友不知道究竟怎麼吃紅棗才會更健康。 其實紅棗可以蒸著吃， 也可以泡茶喝， 還可以燉肉來吃。 如果紅棗吃過量對消化道有一定損傷， 所以要注意量的把握。 適當吃紅棗可預防便秘， 可補血益氣。 下面來看看如何製作蒸紅棗。
準備一些紅棗， 備用。 把紅棗一個個挑選出來。 把紅棗在水裡泡一會， 去除雜質。 然後撈出來放篩子裡瀝幹水分。 鍋燒水， 等水開了把紅棗放蒸籠裡面蒸。 大約蒸6分鐘， 紅棗就蒸熟了， 拿出來撒點白糖， 裝盤就可以享受了。
另一種做法：蒸鍋添足量水， 紫棗洗淨放入蒸屜上。 大火至少40分鐘， 至熟透即可。 營養功效：棗的好處， 對女人的補血養顏， 它居功首位。 煮粥的時候放幾顆幹紅棗， 更是香甜無比。 紅棗因為其熟後顏色紅的發紫， 我們通常稱為紫棗， 或者家棗。 成熟時期在八月十五前後， 個頭很大， 口感很甜， 水份卻少。 其實口感並不算好。 但有一種吃法， 與紫棗卻極為搭配， 便是蒸著吃。 這道理其實與地瓜一樣， 地瓜如果生著吃時水份很大， 蒸好煮好即便是烤好， 口感一定不好。 但水份很少， 口感發艮的地瓜， 烤好了卻是面面的， 非常好吃。
雖然紅棗效果出色， 但不是每一個人都適合。 紅棗味道香甜，
