大蔥是家中一種常備的蔬菜, 作為調味品經常與其他蔬菜相配搭。 那你知道大蔥都有哪些食療作用嗎?那就和小編一起看看大蔥的四個食療作用吧。
大蔥的食療作用一、防癌抗癌
香蔥所含果膠, 可明顯地減少結腸癌的發生, 有抗癌作用, 蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。 推薦生活中的補腎食物:大蔥和韭菜。
大蔥的食療作用二、抗菌, 抗病毒
蔥中所含大蒜素, 具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用, 尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
大蔥的食療作用三、促進消化吸收
蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,
大蔥的食療作用四、解熱, 祛痰
蔥的揮發油等有效成分, 具有刺激身體汗腺, 達到發汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道, 使粘痰易於咯出。
看過了大蔥的四種食療作用, 是不是對這種你天天接觸的蔬菜有了更進一步的瞭解了呢?