膽囊息肉患者在行膽囊切除後， 人體的消化功能相對減弱。 尤其是膽囊切除手術後的1個月內， 患者的飲食一定要特別注意， 需遵守以下的幾個原則：
術後1～2天嚴格禁食
膽囊切除手術後， 由於胃腸受到刺激， 蠕動減少， 肝臟功能受到抑制， 膽汁分泌量降低， 會影響整個消化系統的功能。 所以， 患者在術後1～2天， 應嚴格禁食， 宜用靜脈滴注補充各種營養。 第3天起可視情況給予流質飲食， 如米湯、豆漿、藕粉、果汁等， 隨後再逐漸改為脫脂牛奶加甜麵包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊以及麵食類等。
術後兩周內以流食為主
患者在術後兩周內以流食為主， 宜進食高碳水化合物、低脂肪的流質飲食， 如米湯、藕粉、豆漿、軟面片、蓮子紅棗粥等， 以利人體的消化吸收。
術後一個月仍應低脂肪
在術後1個月內， 患者仍應減少脂肪類食物的攝入， 並禁食高脂肪類和煎炸食品。 有人認為， “病灶”除去後， 就可以改變過去的低脂肪飲食了， 這是錯誤的。
膽囊切除後， 將失去調節膽汁排入腸道的功能， 對脂肪的消化能力相應減弱。 尤其是在短時間內要消化較多量的脂肪類食物， 那是力所不及的， 會造成腹脹、腹瀉及消化不良等。 減少脂肪類攝入， 主要指不吃或儘量少吃肥肉、動物內臟、蛋黃及油炸食品， 也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“速食食品”。 烹調儘量少用動物油，
