克羅恩病的飲食該怎麼選擇呢?下面詳細介紹：
1、食物的選擇。 在選擇食物進行調配時， 主食應該注意以精細的米麵等為主， 避免粗雜糧和幹豆類， 以免增加胃腸道的負擔， 造成損害;副食可以選用瘦肉、魚等優質蛋白質食物作為提供蛋白質的主要來源， 禁止油膩食品;要多喝各種菜汁、果汁補充體內缺鉀和貧血的狀況;選擇單位營養價值高的食物， 既增加營養， 又不增加腸道負擔。
2、烹調方式。 所有食物都應該烹製鬆軟， 少油清淡， 容易消化， 以燴、蒸、煮、燉為主要的烹調方式;禁食油煎炸的食物， 以及各種刺激性強的調味料，
3、進食習慣。 要養成良好的飲食習慣， 採取少食多餐的方法， 減輕腸道的負擔， 補充營養時， 要循序漸進， 不應該吃得過多過快， 以免加重病情， 必要時可以在短期內使用要素膳或者腸外營養， 多次少量輸血， 改善全身狀況。
4、補充多種維生素：特別值得指出的是以前強調低脂肪、少渣飲食， 但這種克羅恩病的飲食反而影響久經折磨者的食欲;而可口美味的食品使體重不再下降， 實際上更有益於身心健康， 這與高營養、高維生素和易消化的原則並不矛盾。 宜補充多種維生素、葉酸以及鐵、鈣等礦物質， 有時還應補充鋅、銅和硒等元素， 這些物質是體內酶類和蛋白質的組成成分，
