啤酒是夏季很多喜歡的飲品之一。 那麼你知道夏季飲用啤酒有什麼健康原則?怎麼飲用啤酒才能消暑又健康呢?
不宜過量 一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高， 若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成， 造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。
消化系統疾病患者不宜飲 凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用， 二氧化碳就易使胃腸的壓力增加， 易誘發胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
不宜用啤酒送服藥品 啤酒與藥物混合將產生不良副作用， 既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，
不宜與烈性酒同飲 有些人習慣於喝了啤酒隨即又飲烈性酒， 這樣會對胃腸道產生刺激， 容易引起消化功能紊亂。
大汗之後不宜飲用啤酒 人體大汗出後， 汗毛孔擴張， 此時飲啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷而引起即速閉塞， 從而暫時中止出汗， 造成體溫散發受阻， 可誘發感冒等疾病。
不宜飲用超期久貯的啤酒 市售的普通啤酒保存期一般為兩個月， 優質的可保存4個月， 散裝的為3~7天。 超期久貯的啤酒其多酸物質極易與蛋白氧化聚合而混濁。
不宜飲用冷凍啤酒 貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃， 夏季為5~10℃， 冷凍後的啤酒蛋白質與鞣酸會產生沉澱，
不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒 因熱水瓶膽內積集著水垢， 當啤酒存放瓶內後， 其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中， 飲後會導致人體金屬中毒。
