得了貧血病之後, 黑豆可多吃, 這種食物含鐵豐富。 黑芝麻以及海參可多吃, 同樣可以補鐵, 還可以改善消化功能。 貧血病人要注意適當的飲食調理, 飲食要合理並且多樣化, 千萬不要有偏食的不好習慣, 貧血的人也不應該暴飲暴食, 飲食一定要有規律, 一日三餐都不可少。 下面我們一起來看貧血病人食補要吃什麼食物。
桑葚幹——天然鐵, 桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的, 每100克含鐵42.5毫克, 是水果中的補血果。 一般建議將桑葚幹煮粥吃, 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血, 還可以美容。
紫葡萄乾——補血, 紫葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬製成幹後, 每100克含鐵量在9.1毫克。 而且葡萄在曬制過程中, 最大限度地保留了葡萄皮, 也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。 南瓜——補血, 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一, 可幫助紅血球正常運作;鋅會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素, 全都是補血的優良營養素。 蘿蔔乾——鐵質高, 蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜, 它所含的維生素B極為豐富, 鐵質含量很高。
應該注意, 貧血病人儘量不要飲茶。 因為在食物中, 鐵主要是三價的形式存在的, 食物吃進肚子之後會被轉化成二價鐵被我們吸收, 如果吃了飯過後又喝茶, 則鐵被轉化成二價的過程就會受到阻礙, 從而身體吸收不到足量的鐵, 容易引起或者加重缺鐵性貧血。