慢性肝炎患者治療較漫長， 應耐心堅持治療， 在治療的同時可遵循醫囑選用以下幾種藥膳進行輔助治療。
參歸羊肉湯：
材料：黨參15克， 當歸10克， 構杞1 5克， 羊肉10克， 生薑10克， 大棗10枚。
製作：將羊肉洗淨， 斬成小塊。 其餘用水全部洗淨， 生薑拍爛， 備用。 全部用料放人鍋內， 加適量水， 小火煮3小時， 加精鹽調即成。 隨暑飲用， 當日飲完。
作用：本方只有健脾補肝的功效， 適用于肝鬱脾虛之慢性肝炎。
參麥地黃湯：
材料：太子參30克， 麥冬15克， 生地黃1 5克， 五味子10克， 豬瘦肉100克， 陳皮5克， 生薑10克， 大棗10枚。
製作：將豬瘦肉洗淨， 斬成小塊。 其餘用料洗淨，
作用：本方具有益氣養陰生津的功效， 適用于肝腎陰虛之慢性肝炎。
參芪蝦仁粥：
材料：黨參20克， 黃芪20克， 蝦仁50克， 粳米100克， 黃酒、蔥花、生薑末、精鹽、味精各適量。
製作：將蝦仁洗淨， 放入燒熱的油鍋中煸炒， 烹人黃灑， 加蔥花、生薑耒、精鹽， 味精。 炒至八成熟， 盛人碗中， 備用。 將黨參、黃芪分別晾乾或曬乾切成片， 同放人沙鍋， 加水煎煮， 用潔淨紗布過濾， 黨參、黃芪碎片勿棄， 放入另碗， 收取濾汁回入沙鍋， 加入淘淨的粳米， 視需要再酌加適量清水， 大火煮沸後改用小火煨煮成黏稠粥， 粥將成時調入炒制的蝦仁， 拌勻， 再煮至沸即成。 早晚分服， 食粥， 嚼食蝦仁，
作用：本方具有溫補脾腎的功效， 適用於瘀血阻絡之慢性肝炎。
