在生活中， 我們常見的蔬菜有很多， 比如黃瓜、番茄等等。 有不少人都是很喜愛吃黃瓜的。 他們都覺得這種食物的口感很清爽， 吃起來也很好吃的。 有不少人覺得自己上火的時候， 是可以吃這種食物去火的。 但是這對不對有很多人都是說不清的。 那麼到底黃瓜去火嗎?下面我們就來看看小編的講解吧。
1、《本草綱目》中記載， 黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。 黃瓜肉質脆嫩， 汁多味甘， 生食生津解渴， 且有特殊芳香。 據分析， 黃瓜含水分為98%， 富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
2、黃瓜還是一種“減肥食品”， 現代藥理學研究認為， 鮮黃瓜內還含有丙醇二酸， 可以抑制糖類物質轉化為脂肪。 黃瓜中還含有纖維素， 對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。 黃瓜的熱量很低， 對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病， 是一種理想的食療良蔬。
3、吃黃瓜可以利尿， 有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。 黃瓜味甘性涼， 具有清熱利水、解毒的功效。 對胸熱、利尿等有獨特的功效， 對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。 另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。 此外， 黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。
4、黃瓜是一味可以美容的菜蔬， 被稱為“廚房裡的美容劑”， 經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，
通過以上這些知識， 我們認識到了黃瓜是去火的。 在生活中有很多種食物都是可以去火的， 但是我們要想運用到生活中來， 我們首先要認識它們才行。 除了這些外， 我們還要多多認識一些好的運動， 我們還可以利用運動來排毒。 最後也希望我們大家都能擁有一個健康的身體!
