英國食品研究所理查·米森教授主持了這項研究， 讓存在前列腺癌症風險的男性在12個月內除了正常飲食外， 每週吃400克豌豆。
研究者在試驗剛開始時和第六個月、第十二月分別從志願者的前列腺中提取了血液組織樣本， 每種基因的表達方式採用了晶片技術進行了測定。
研究後顯示：常吃豌豆的男性相比， 在基因表達方式上發生了很多改變， 這些變化降低了得前列腺癌的風險。 這項最新的研究顯示飲食中包含十字花科蔬菜（豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜）， 會對基因的表達方式產生巨大影響，
男性怎麼安排飲食預防癌症方法
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