肝病人在肝功能正常後， 可有選擇地食用牛肉、雞肉、鴨肉、黃鱔、墨魚、蝦及豬肝等寒性或溫性食物。 因為長期食用寒性肉食， 容易使人虛胖無力， 甚至會引起性功能減退。 食用溫性肉食可調節病後機體寒熱平衡， 強筋壯骨， 對病後的身體恢復大有裨益。 但應禁食狗肉、羊肉、麻雀肉等熱性肉類， 否則會生熱助火， 加重病情和誘病復發。
藥膳食療是在中醫理論指導下， 將藥物配伍相應食物做成的既有藥物療效又有食物美味的藥食品。 這樣， 食借藥力、藥助食威， 兩者相輔相成。 對疾病有一定的治療或輔助治療作用。
紅棗花生湯取紅棗、花生仁、紅糖各50克， 水煎服， 每日1次， 連服30天。 可降低血清穀丙轉氨酶， 適用於急慢性肝炎。
桃仁粥桃仁15克， 水泡後， 研汁去渣與大米50克、紅糖適量共煮成稀粥， 每日服l～2次。 此方有活血化瘀、潤腸通便之功效， 用於急性肝炎、早期肝硬化有瘀血症者。
茯苓粥取紅棗20枚， 加水用文火煮爛去核， 連湯入大米粥內， 再加入茯苓粉30克， 煮沸即成。 日服2次， 酌加紅糖。 此方可健脾利水， 用於慢性肝炎引起的輕微下肢水腫、食欲不振、腹脹、舌苔厚膩者。
蒜魚湯取黑魚250克去腸雜洗淨， 大蒜100克去皮， 加水適量， 入鍋蒸熟即成， 無鹽取食， 可用於輔助治療肝硬化腹水、慢性腎炎水腫等。
四味湯取米醋1000毫升， 豬脊骨500克， 紅糖、白糖各200克， 明礬粉30克， 煮取濃汁， 裝瓶貯於冰箱內。 日服3次， 每服20毫升。 用於急性肝炎合併黃疸者。
茵陳乾薑粥茵陳15克， 茯苓10克， 乾薑6克， 水煎取汁， 與大米50克酌加清水煮粥。 粥成後調入紅糖， 再沸即可。 此方可清熱健脾、保肝退黃。
泥鰍燉豆腐取泥鰍150克， 去腮及腸雜洗淨， 與豆腐250克同入鍋， 酌加食鹽、蔥、薑、黃酒和清水， 旺火燒沸後轉小火燉至熟， 空腹食用， 可用於各型肝炎的輔助治療。
砂仁大棗粥砂仁3克， 枳殼、陳皮、佛手各6克， 大棗5枚， 大米50克。 將大棗去核， 諸藥水煎取汁， 加大棗、大米同煮為粥服食， 每日2次。 此方可疏肝理氣， 適用于肝鬱氣滯、脅肋脹痛、走竄不定、腹脹納差等。
玫瑰花粥玫瑰花3克， 大棗5枚， 大米50克。 將大棗去核， 同大米煮為粥， 待熟時調入玫瑰花， 再煮一二沸即成， 每日2劑。 此方可養血理氣、疏肝解郁， 適用於脅肋脹痛， 每因情志變化而痛劇， 食欲不振、胸悶噯氣等。
桃仁大棗粥桃仁、大棗各10克， 陳皮5克， 山楂15克， 大米50克。 將諸藥水煎取汁， 加大米煮為稀粥服食， 每日2次。 可疏肝理氣、活血化瘀， 適用於肝脾腫大、脅肋疼痛、固定不移或見蜘蛛痣。
內金鱉甲豬肝散雞內金100克， 炙鱉甲、豬肝（焙乾）適量， 研細末備用， 每取5～lO克， 蜂蜜水沖服， 或調入稀粥中服食， 每日3次。 此方可軟堅散結， 適用於早期肝硬化。
二豆鮮藕湯扁豆50克， 赤豆100克， 鮮藕200克。 將鮮藕去皮、節洗淨， 切塊， 先將二豆煮開花後， 納入鮮藕中， 煮熟服用（不放鹽）。
歸杞甲魚湯當歸、枸杞各10克， 熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克， 甲魚1只。 將甲魚去頭雜、洗淨切塊、諸藥布包， 加水同燉爛熟後， 去藥包， 加蔥、薑、椒、鹽等調料服食。 可滋陰補腎， 適用於急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈目眩、口咽乾燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多夢等症。
太蒜赤豆湯大蒜30克， 赤小豆60克。 將大蒜去皮。 同赤小豆共煮後服食， 每日1劑。 可健脾利濕， 適用於肝硬化腹水， 但按之不硬， 時大時小、時輕時重、小便不利等。
赤豆二米粥赤小豆、苡米各30克， 大米50克， 陳皮末3克。 將赤豆、二米加清水適量煮粥， 待熟後調入陳皮末， 分2次服食。 此方可健脾除濕，
商陸鯽魚湯商陸3克， 鯽魚240克， 赤小豆120克， 調料適量。 將鯽魚去鱗雜， 切塊， 同赤小豆煮沸後， 調入商陸粉， 煮至豆、魚熟後， 食鹽、味精等調味服食。 此方可健脾利濕、消腫除滿， 適用於肝硬化腹水， 腹大如鼓， 小便艱澀難解等。
