現在的社會中， 由於醫療技術的發展， 很多疾病都得到了有效的治療， 常見的癌症也有了很好的治療效果， 如食道癌， 但常見的治療方法對於患者可能會產生一定的副作用。 因此， 我們看看治療食道癌的飲食方法。
方法一：鵝血茅根湯
原料：一百克熟鵝血， 二百克鮮茅根， 二十克香萊， 蔥花、薑末、醬油、醋、香油、味精各少許。
制法：首先， 應該將鮮茅根洗淨， 切段， 加水適量， 煎煮半小時， 去渣留汁待用。 將熟鵝血切成一釐米見方的小塊；香菜洗淨後切成兩釐米長的段待用。 鍋內加香油， 燒熱後加蔥花、薑末、醬油熗鍋，
方法二：牛奶銀耳
原料：一百克銀耳， 五十克鮮牛奶， 十五克菱角， 四十克白糖， 白醋、味精、細鹽、芥末油等各適量。
制法：通常， 首先將銀耳洗淨， 用溫開水泡發， 再放開水中焯一下， 撈出瀝去水分， 盛盤內待用。 將菱角煮熟， 去殼， 研成細末， 撒銀耳上。 將牛奶滾沸數分鐘， 起鍋後將白糖、白醋、味精、細鹽等加入奶內， 攪勻化開， 澆銀耳上。 滴入適量芥末油， 即可食用。
以上治療食道癌飲食方法是經過多年的人們不斷嘗試， 並且會有非常好的治療效果的結晶， 是人們用智慧和經驗累積出來的偏方， 希望患者經過以上的飲食能夠改善病情。
