容易引起過敏的食物有哪些?
最不容易造成過敏的食物有:
蘋果、梨子、胡蘿蔔、杏桃、蘆筍、萵苣、菜花、南瓜、棗子、甘薯、大麥、燕麥、米飯、雞肉、牛肉、羊肉、葵花子油、鮭魚等。
最容易造成過敏的食物有:
乳製品、柑橘類水果、魚和貝類、雞蛋、堅果、花生、黃豆、豌豆、扁豆、小麥、蝦、玉米、漿果類水果、番茄、巧克力、芥末、芝麻、豬肉、酵母以及人工色素、防腐劑、抗氧化劑、香料等。
其中前5類最有可能引起食物過敏。
營養小知識:
食物中所含的過敏原可能存在一定的相互交叉性。
簡單地說,
就是對某種食物過敏的人對另一種食物也會過敏,
這些年來, 過敏藥物已經研製出了很多種類。 一般而言可分為兩類, 一類是症狀解除藥物, 另一類是抗發炎藥物。
因為過敏疾病大多是慢性病, 現今治療原則已不再著眼於症狀解除, 而是著眼消除體內的發炎反應, 降低體質敏感度, 才算徹底治療。 許多家長在患兒症狀有改善或是害怕藥物有副作用, 常常自行停藥, 從而使得過敏病症更難治療。 家長們需要知道, 過敏保養類藥物的副作用很低,
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