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走入誤區的早餐習慣

走入誤區的早餐習慣

俗話說“一年之計在於春, 一日之計在於晨。 ”早餐的重要性可想而知, 特別是胃不好的朋友們更應該重視早餐的品質, 避免走入以下誤區:

NO.1 清早起床就吃早餐

人在夜間的睡眠過程中, 身體大部分器官都得到了休息, 但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物, 通常到淩晨才真正進入休息狀態, 如果早餐吃得過早, 就會影響胃腸道的休息, 長此以往有損胃腸功能。

健康TIPS:起床後宜先喝水, 補充睡眠時消耗的水分, 活動20至30分鐘後, 再吃早餐比較合適。

NO.2 早餐吃得過於營養

在清晨, 人體的脾臟困頓呆滯,

飲食營養過量會超過胃腸的消化能力, 食物不宜被消化吸收, 久而久之, 會使消化功能下降, 導致胃腸疾病, 並引起肥胖。

健康TIPS:早餐應把握營養均衡的原則, 選擇易消化吸收, 纖維質高、低脂低糖的食物為主, 如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等, 不宜進食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物, 也不宜吃得過飽。

NO.3 “純牛奶”混淆“早餐奶”

不少人經常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談。 純牛奶就只是鮮牛奶, 而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等。

健康TIPS:相比而言, 早餐奶的營養均衡, 更適於早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對較低, 進食時最好能搭配一些澱粉類食物、堅果類食品。

NO.4 “牛奶加雞蛋”代替主食

早晨, 人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量, 而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白, 但它們提供的優質蛋白主要是供給身體結構的, 不能給身體提供足夠的能量, 人在進食後很快會感到饑餓, 對腸胃有一定的影響, 並會間接影響人的工作效率和學習效率, 對兒童的影響尤其大。

健康TIPS:早餐時主食一定不能缺, 在吃牛奶、雞蛋的同時, 應搭配稀粥、麵包、饅頭等主食補充能量, 這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物, 並有利於牛奶的吸收。

NO.5 “油條加豆漿”作為早餐

油條在高溫油炸過程中, 營養素被破壞, 對人體健康不利。 此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題,

早上進食不易消化, 再加上豆漿也屬於中脂性食品, 這種早餐組合的油脂量明顯超標, 不宜長期食用。

健康TIPS:早餐最好少吃豆漿加油條, 一星期不宜超過2次;進食當天的午、晚餐應該儘量清淡, 不要再吃炸、煎、炒的食物, 並注意多補充蔬菜。

擁有一頓營養的早餐能幫助你更好的集中注意力, 保持一天輕鬆愉悅的心情, 行動起來吧, 早餐不僅要每天吃而且要吃出營養 

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