立秋吃什麼？喝粥養脾胃

中醫稱從立秋到秋分的時段為長夏。 長夏時， 脾胃最旺。 進入“立秋”後， 若不及時對一直高度緊張的脾胃進行有針對性的食療， 就很容易發生脾病。 鄭運良提醒， 此時飲食上應兼顧潤燥益氣， 以溫食多餐為主， 並推薦了幾款調節脾胃的藥粥與大家分享。

西瓜皮扁豆粥

將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤，

茯苓蓮子粥

蓮子30克、茯苓(磨粉)30克、洗淨的粳米100克、山藥30克、銀耳5克。 先將蓮子文火煮軟， 加入所有原料， 用旺火煮沸後， 再改用小火煮約15分鐘即可。

以上兩款粥， 還可根據各人體質添加原料：

如脾濕熱重， 可加薏米;

如脾寒， 可加紅棗、薑;

如血虛， 可加紅棗、紅糖;

如病後氣血兩虛， 可加當歸、黨參;

如陰虛， 可加百合、太子參;

如腹瀉嚴重， 可加山藥、胡蘿蔔。

立秋吃什麼？不再貼秋膘了， 多喝一些健胃的養生粥， 才能強身健體， 養生延年。