時下最流行的優酪乳減肥你試過了嗎?沒有的話你可就out了， 當然這其中還存在些門道， 您在飲用優酪乳的時候還須注意。
1.品質保證
自己做優酪乳其實具有一定的“風險”， 所以要特別注意食品衛生， 確保優酪乳新鮮。 另外原料一定要使用純優酪乳， 果味或者有果粒添加的優酪乳會影響自製優酪乳的品質。
2.科學飲用
優酪乳雖好， 但飲用時一定要講究科學。 最佳時間是飯後兩小時， 因為飯後胃液的PH值上升， 這種環境很適合乳酸菌生長， 能讓優酪乳的營養充分發揮。 切 忌空腹喝優酪乳， 優酪乳中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，
製作方法
步驟1：準備好低脂鮮奶和固態優酪乳(幾乎每家超市都可以買到， 原味、無果粒添加最好)。
步驟2：將牛奶隔水加熱至沸騰， 然後放在一旁待涼。 同時用湯匙將固態優酪乳攪碎， 待牛奶溫度降至約40攝氏度， 就將固態優酪乳倒入混合。
步驟3：電鍋內加約300毫升溫水(水溫不宜超過50攝氏度)。 將剛才準備好的混合物盛入密封容器後放入電鍋中保溫， 放置時間約8-12小時。
步驟4：等到混合物呈現固體狀時就算大功告成， 製成品請先冷藏起來以保新鮮度，
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