蛋白質粉作為一種保健品， 能夠調節機體平衡， 改善機體功能。 蛋白質粉營養豐富， 但是很多人吃蛋白質粉較為盲目， 空腹食用蛋白質粉， 加入果汁中飲用等等， 這些做法其實都是存在一定問題的， 糾正錯誤食用蛋白粉的方式對身體才更有利。
一、蛋白質粉空腹吃
蛋白粉不宜空腹吃。 不管在兩餐之間， 還是就餐時先吃蛋白粉， 都很浪費。 空腹吃蛋白粉， 作用和一個饅頭沒多大區別。 空腹吃蛋白粉， 蛋白粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉， 造成浪費。 在吃蛋白質粉之前或同時， 吃一些其他食品。
二、什麼人適合吃蛋白質粉
1、一般腦力勞動者每天所需的蛋白質為每千克體重0.8-1.0克，
2、從事大強度的運動員及健美愛好者的需要量則為他們的2-3倍。 因為高強度的運動會不同程度地破壞肌細胞， 引起肌肉蛋白的分解， 蛋白質的及時補充能減少肌肉組織的破壞， 促進蛋白的合成， 甚至超量恢復， 從而使肌肉得到增長， 力量得到提高。 傳統做法通過吃肉補充蛋白質但往往會攝入過多的脂肪， 引起體脂增加， 甚至影響心血管的健康。
3、處於生長發育期的兒童需要大量的蛋白質滿足身體發育的需要，
4、懷孕婦女則需要大量的蛋白質以製造紅血球和胎兒的發育， 而傳統的大魚大肉的補法往往讓許多女性生完孩子後仍然大腹便便，
5、手術之後以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質以促進機體康復， 提高免疫力。
6、食欲不好或消化功能不良的人以及通過節食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質攝入不足， 這不僅會導致兒童發育遲緩， 影響機體水份代謝， 還可能導致免疫功能低下， 睡眠不良和貧血等多種疾病。 在這些情況下， 優質蛋白粉就成為一種良好的補充品。
三、蛋白質粉食用禁忌
不要與橙汁等酸性飲料一起吃。 蛋白粉本身口感並不好， 有些人把它和果汁等飲料一起吃， 會使蛋白粉形成凝塊， 影響消化吸收。 最後要注意， 吃乳清蛋白粉不可過度加熱， 否則破壞其營養成分， 最好溶於40攝氏度以下的水或粥中服用。
